Test Pinches SAS Tema 16 - pinchescocina.es

Modo: Entrenamiento Preguntas: 15

1. 16cb4. ¿Quién es el ‘poseedor actual’ de los residuos en la cocina de un hospital del SAS durante la jornada de trabajo?

c) El fabricante de los detergentes y productos de limpieza empleados en la desinfección de la vajilla.
a) La Consejería de Sostenibilidad, Medio Ambiente y Economía Azul que diseña el plan PIRec 2030.
b) La empresa autorizada externa contratada exclusivamente para la incineración de lodos.
d) El pinche de cocina es el poseedor físico temporal obligado a ejecutar las buenas prácticas de segregación.

2. 16cb4. ¿Cuál es la diferencia clave entre el ‘productor del producto’ y el ‘productor de residuos’?

c) No hay diferencia legal, el artículo 11 de la Ley 7/2022 unifica ambas figuras bajo la misma responsabilidad financiera.
d) El productor del producto es la empresa que fabrica o vende el artículo original; el productor de residuos es quien genera el desecho al utilizarlo.
a) El productor del producto gestiona los vertederos; el productor de residuos se limita al control de ruidos y emisiones.
b) El productor del producto es el pinche del SAS; el productor de residuos es el gestor autorizado externo.

3. 16cb4. ¿En qué consiste la ‘responsabilidad financiera y organizativa conjunta’ aplicable a los fabricantes bajo el marco de la RAP?

d) En la obligación del fabricante de organizar físicamente los sistemas de recogida y, además, costear de forma íntegra toda su gestión.
c) En el pago obligatorio de tasas de vertido calculadas en base al porcentaje de DBO y DQO de las aguas residuales.
b) En la firma conjunta de los planes de minimización de residuos peligrosos generados en la cocina del hospital.
a) En la obligación compartida entre el SAS y el fabricante de limpiar de hielo las cámaras frigoríficas.

4. 16cb4. ¿Qué establece formalmente el principio de ‘quien contamina paga’ regulado en el artículo 11 de la Ley 7/2022?

b) Norma económica y ambiental que establece que los costes relativos a la gestión de los residuos deben ser sufragados por sus productores o poseedores.
c) Subvención pública estatal destinada a financiar los sistemas de depuración biológica de los hospitales.
d) Tasa obligatoria anual que abonan las empresas de restauración para poder verter aceites usados por los desagües.
a) Sanción pecuniaria directa que se impone al pinche de cocina que no realice correctamente la segregación en origen.

5. 16cb4. ¿Qué es el régimen de ‘responsabilidad ampliada del productor’ (RAP)?

b) Conjunto de medidas para garantizar que los fabricantes de productos asuman la responsabilidad financiera u organizativa de la gestión de sus productos cuando se convierten en residuos.
a) Normativa europea de ecogestión y auditoría que otorga el Registro EMAS a las cocinas hospitalarias públicas.
c) Obligación de la dirección del SAS de asumir individualmente los costes de la incineración de lodos de depuración.
d) Plan de prevención de riesgos laborales andaluz que regula la exposición de los pinches de cocina al ruido industrial.

6. 16cb4. ¿Cómo define la ley al ‘productor del producto’ en el ámbito de la responsabilidad ampliada?

d) Persona física o jurídica que desarrolle, fabrique, procese, trate, llene, venda o importe productos de forma profesional en el mercado nacional.
b) Empresa externa adjudicataria encargada del compostaje o biometanización de la fracción orgánica.
c) El pinche de cocina que manipula de forma física y diaria los envases de los alimentos.
a) Persona física o jurídica cuya actividad habitual en la cocina hospitalaria genere de forma directa biorresiduos.

7. 16cb4. ¿Qué consecuencia económica negativa de la mala segregación de residuos en la cocina del SAS vulnera la eficiencia de los principios financieros?

c) Almacenar alimentos secos respetando las fechas de consumo preferente para evitar desperdicio de comida.
b) Verter agua caliente del túnel de lavado tras enfriarla en efluentes según las buenas prácticas.
d) Limpiar los filtros de las campanas extractoras con productos biodegradables a base de zeolitas en lugar de fosfatos.
a) Mezclar envases limpios de plástico en la bolsa roja de infecciosos (Grupo III), obligando al SAS a pagar tratamientos especiales de eliminación caros para residuos comunes.

8. 16cb4. ¿Qué costes específicos exige la ley incluir expresamente dentro de los costes de gestión sufragados?

b) Los costes de las comidas caducadas en el almacén de víveres del centro de salud.
a) Únicamente los gastos directos del camión de transporte, excluyendo cualquier tipo de polución o emisión gaseosa.
d) El coste derivado del consumo de gas natural de los hornos industriales de la cocina.
c) Los costes de infraestructuras de gestión, su funcionamiento y los impactos ambientales derivados, incluidas las emisiones de gases de efecto invernadero.

9. 16cb4. En relación con el reparto de costes bajo la RAP, ¿pueden los distribuidores de productos compartir estos costes de gestión?

a) No, por ley el productor del producto debe asumir el cien por ciento de la financiación en todos los supuestos de forma obligatoria.
c) Solo si el volumen de embalajes del centro sanitario supera las cincuenta toneladas anuales por hospital.
b) No, la responsabilidad financiera de la RAP recae de manera solidaria y única en los centros públicos del SAS.
d) Sí, la normativa específica de cada flujo de residuos define en qué supuestos y cuándo los distribuidores deben compartirlos.

10. 16cb4. ¿Sobre qué fase específica del ciclo de vida de un producto actúa y tiene por objeto el régimen de responsabilidad ampliada del productor?

b) Sobre la fase de residuo.
d) Sobre la fase de diseño y fabricación.
a) Sobre la fase de comercialización y distribución.
c) Sobre la fase de consumo primario.

11. 16cb4. ¿Cómo influyen los acuerdos de compra con proveedores que exigen envases retornables o embalajes mínimos en el hospital?

c) Vulneran la ley al delegar las obligaciones de higiene del reglamento europeo 852/2004.
b) Obligan al hospital a constituir de forma extraordinaria un Equipo Verde con laboratorios externos.
d) Incrementan de forma directa el consumo de combustibles fósiles de la red de transporte del SAS.
a) Se apoyan en el marco regulatorio de la responsabilidad ampliada del productor (RAP) para evitar la generación de residuos.

12. 16cb4. ¿De qué manera la ley permite que un fabricante cumpla con la RAP asumiendo únicamente la ‘responsabilidad financiera’?

c) Suministrando al hospital lavavajillas eficientes de la norma ISO 50001 de manera gratuita.
b) Abonando las sanciones pecuniarias por el vertido incontrolado de aceites de cocina por el sumidero.
a) Pagando los costes correspondientes a un sistema colectivo de gestión, sin tener que organizar o gestionar físicamente la recogida.
d) Haciéndose cargo del compostaje aerobio de los biorresiduos de la cocina local del SAS.

13. 16cb4. Un error frecuente en los exámenes consiste en afirmar que los costes de impacto ambiental regulados en la ley excluyen las emisiones de gases. ¿Qué dicta la ley?

a) Que las emisiones de gases se consideran contaminantes físicos y se excluyen de la ley de residuos.
b) Que los costes ambientales de la Ley 7/2022 sí incluyen de forma explícita las emisiones de gases de efecto invernadero.
c) Que los costes gaseosos se asumen exclusivamente por los fabricantes del producto bajo la responsabilidad ampliada.
d) Que las emisiones de gases están totalmente exentas de repercusión económica en centros de carácter público del SAS.

14. 16cb4. ¿Qué artículo concreto de la Ley 7/2022 de residuos regula de forma específica el principio de ‘quien contamina paga’ y el reparto de costes?

a) El artículo 11.
d) El artículo 8.
c) El artículo 5.
b) El artículo 2.

15. 16cb4. Según el artículo 11 de la Ley 7/2022, ¿en quiénes recae de forma estricta la obligación de sufragar los costes de gestión de residuos?

a) De forma solidaria y exclusiva los pinches de cocina y el personal de limpieza del hospital.
b) El productor inicial, el poseedor actual o el anterior poseedor de residuos.
d) Únicamente la empresa externa autorizada contratada para el transporte de bolsas de Grupo III.
c) Exclusivamente el fabricante de los productos que se acaban convirtiendo en desecho.

1. 16cb4. ¿Quién es el ‘poseedor actual’ de los residuos en la cocina de un hospital del SAS durante la jornada de trabajo?

2. 16cb4. ¿Cuál es la diferencia clave entre el ‘productor del producto’ y el ‘productor de residuos’?

3. 16cb4. ¿En qué consiste la ‘responsabilidad financiera y organizativa conjunta’ aplicable a los fabricantes bajo el marco de la RAP?

4. 16cb4. ¿Qué establece formalmente el principio de ‘quien contamina paga’ regulado en el artículo 11 de la Ley 7/2022?

5. 16cb4. ¿Qué es el régimen de ‘responsabilidad ampliada del productor’ (RAP)?

6. 16cb4. ¿Cómo define la ley al ‘productor del producto’ en el ámbito de la responsabilidad ampliada?

7. 16cb4. ¿Qué consecuencia económica negativa de la mala segregación de residuos en la cocina del SAS vulnera la eficiencia de los principios financieros?

8. 16cb4. ¿Qué costes específicos exige la ley incluir expresamente dentro de los costes de gestión sufragados?

9. 16cb4. En relación con el reparto de costes bajo la RAP, ¿pueden los distribuidores de productos compartir estos costes de gestión?

10. 16cb4. ¿Sobre qué fase específica del ciclo de vida de un producto actúa y tiene por objeto el régimen de responsabilidad ampliada del productor?

11. 16cb4. ¿Cómo influyen los acuerdos de compra con proveedores que exigen envases retornables o embalajes mínimos en el hospital?

12. 16cb4. ¿De qué manera la ley permite que un fabricante cumpla con la RAP asumiendo únicamente la ‘responsabilidad financiera’?

13. 16cb4. Un error frecuente en los exámenes consiste en afirmar que los costes de impacto ambiental regulados en la ley excluyen las emisiones de gases. ¿Qué dicta la ley?

14. 16cb4. ¿Qué artículo concreto de la Ley 7/2022 de residuos regula de forma específica el principio de ‘quien contamina paga’ y el reparto de costes?

15. 16cb4. Según el artículo 11 de la Ley 7/2022, ¿en quiénes recae de forma estricta la obligación de sufragar los costes de gestión de residuos?

Resultados del Examen